肽组学论文

论文摘要肽组学是对器官、组织、体液或细胞中的低分子量蛋白质组（即“肽组”）进行定量和定性研究,代谢组学则是对生物样本中的小分子代谢物进行定量和定性研究。肽组学和代谢组学对于疾病...

本文主要研究内容作者徐巨才（2019）在《停流型二维液相色谱系统的构建及其在食源性蛋白水解物分离及活性在线检测中的应用》一文中研究指出：食源性生物活性肽具有安全性高、易吸收、来...