糖组分论文

论文摘要来自大肠杆菌的galE基因,编码UDP-galactose-4-epimerase（EC5.1.3.2）,该酶在正常的代谢途径中催化由UDP-葡萄糖向UDP-半乳糖的可...

论文题目:杏果实风味物质的组成及其遗传特性的研究论文类型:博士论文论文专业:果树学作者:陈美霞导师:陈学森,周杰关键词:杏品种,群体,香味物质,糖组分,有机酸组分,遗传特性,发...