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玉米支链淀粉与小分子糖在水中的相互作用
论文摘要通过乌氏粘度计和流变仪研究了玉米支链淀粉在单糖和寡糖溶液中的特性粘度和表观粘度。在稀溶液中,由于糖分子与水分子的结合使支链淀粉和水分子的相互作用减弱,淀粉分子链段间的自...
复鞣剂分子量-粘度关系式的探索及水解反应对鞣剂合成的影响
论文摘要本文以皮革加工下脚料——铬革屑为原料,通过对铬革屑接枝共聚反应条件选择后,应用复合有机酸对铬革屑水解,通过对水解反应使用不同的水解时间、水解温度、酸度共得到27组水解液...