添加物论文

论文摘要肌肉蛋白质热诱导凝胶对许多肉制品的品质有重要影响。本文以猪背最长肌为材料,研究了离子强度和pH值对肌原纤维蛋白热诱导凝胶特性的影响和压缩比例对TPA(TexturePr...

论文摘要由于辅酶Q10有特殊的生理功能,在治疗癌症等各种疾病方面有很好的疗效,是人体必需物质,无毒副作用。近年来在医药、食品添加剂和保健品方面得到了广泛应用,但目前辅酶Q10的...

论文摘要辅酶Q10,一类脂溶性醌类化合物,以极低的含量广泛存在于动物、植物、微生物等细胞内。作为呼吸链中的递氢体,在生物体中具有重要的生理功能,是细胞内天然抗氧化剂,细胞代谢的...

论文摘要钢铁是极为重要的工程材料。随着国民经济的发展,对钢铁材料的数量和性能都提出了更高的要求。目前,碳素结构钢的屈服强度水平为200MPa级,低合金高强度钢的屈服强度水平为4...

论文摘要甲烷无氧芳构化反应与氧化偶联反应分别是甲烷在无氧与临氧条件下直接转化的两条途径,都具有潜在的工业应用价值以及重要的科学意义。论文提出了一种甲烷氧化偶联反应促进的甲烷芳构...