天然保鲜剂论文

天然保鲜剂对马陆葡萄贮藏保鲜效果的影响
论文摘要本试验以上海的地方性水果品种—马陆葡萄为试材，以其贮藏期间的感官变化、腐烂率、失重率、硬度、呼吸强度、VC含量以及SOD酶活性等作为测定指标，研究了马陆葡萄的采后生理特...