天然胡萝卜素论文

天然胡萝卜素提取及制备相关产品的工艺技术研究
论文摘要β-胡萝卜素普遍存在于有色蔬菜和水果之中。其在胡萝卜中有较高的含量。β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌、预防心血管疾病、白...