论文摘要天然色素主要提取自植物、动物和微生物,相对于人工合成色素,天然色素更加安全,且具有生理活性,具备一定的营养作用和药理功能,因此广泛应用于食品、医药以及化妆品行业。然而由...
论文摘要虫草是一类具有很高药用价值、应用前景广泛的真菌。本研究对粉被虫草分离菌株RCEF4585、双梭孢虫草分离菌株RCEF4337及珊瑚虫草分离菌株RCEF4022菌丝体中的...
论文摘要随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,对食品的安全性要求越来越高。毒理学和分析技术发展证实,许多合成色素对人体有一定的危害性,甚至产生致癌作用,因而被限制使用;天然色...
论文摘要以南阳彩色小麦中的灰麦为原料,以灰麦麦皮为试验材料,对灰麦色素的提取工艺、初步纯化、理化性质等进行了较为系统的研究及分析,为南阳彩色小麦的多方位进一步开发和灰麦天然色素...
论文摘要食品添加剂在食品工业中有着不可替代的重要作用,随着食品工业的发展,食品添加剂的应用越来越广泛。天然色素是食品添加剂中不可缺少的成员,是近十年才逐步发展起来的高科技产品。...
本文主要研究内容作者郑瑾,王杨柳,王帅,杨凯,焦明立,张艳丽(2019)在《原位微悬浮聚合法制备姜黄色素微胶囊》一文中研究指出:以苯乙烯和甲基丙烯酸甲酯的聚合物为壁材、油性姜黄...