甜味肽论文

活性多肽类似物的设计、制备和功能研究
论文摘要多肽及较小的寡肽,在激素调控、细胞免疫、信息传递等生命活动中日益显示重要的生物功能。为研究它们的作用机理,多肽合成是提供这些多肽的有效途径,至于N端、C端及侧链经过加工...