论文摘要玫瑰红景天在中国和东欧国家是一种有名的传统药用植物,具有去疲劳、增强学习和记忆、兴奋中枢神经系统、提高工作效率、耐缺氧、改善睡眠、预防高原病、抗癌等多种生理功能,目前是...
论文摘要甘薯是旋花科甘薯属的一个重要栽培品种,原产于南美洲,为世界第七大农作物。中国甘薯年产量为1.17亿t,占世界甘薯产量90%以上。本论文以甘薯为原料,对甘薯水溶性糖蛋白进...
论文摘要菊糖是一种广泛存在于自然界植物体内的多糖。它是由D-呋喃果糖分子以β-(2,1)糖苷键连接生成,对人体具有十分显著的保健功能,并且是一种十分安全的食品添加剂。菊糖在自然...
论文摘要免疫球蛋白是牛初乳中最引人注目的免疫因子,主要应用于提高人体的免疫力,增强对各种疾病的抵抗力。本试验对免疫球蛋白的分离提纯、冷冻干燥、免疫球蛋白在不同条件下的稳定性及加...
论文摘要真姬菇又名蟹味菇、玉蕈、鸿禧菇等,是一种很有开发价值和应用前景的珍稀食药用真菌,以其独特的营养价值和抗肿瘤、提高免疫力等药用功能而成为新近研究的热点。本文以真姬菇子实体...
论文摘要豆渣含有丰富的膳食纤维,通过适宜的提取工艺可以从中获得高比例的水溶性大豆多糖。水溶性大豆多糖具有良好的软化、分散、乳化和稳定作用,可以作为食品添加剂来改善小麦淀粉类食品...
论文摘要本试验运用液体深层发酵技术制备羊肚菌菌丝体,并对多糖的测定方法进行了研究,分别利用超声波提取法和超滤浓缩纯化法成功得从羊肚菌中提取了胞内多糖和胞外多糖并确定了其最佳提取...
论文摘要糖尿病是一种严重危害人体健康的内分泌代谢性疾病,目前尚缺乏有效的治疗方法。茉莉花渣是用茉莉花窨制茉莉花茶后产生的废弃材料,茉莉花渣中含有较多的多糖类物质,鉴于近年来的研...
论文摘要本文旨在建立从鮟鱇鱼皮中提取、纯化硫酸皮肤素(DS)的方法,并对其结构和抗凝血活性进行研究。为鮟鱇鱼皮的利用与硫酸皮肤素的开发提供理论依据。鮟鱇鱼皮硫酸皮肤素的提取采用...
论文摘要本研究从优化苦瓜皂甙含量测定方法入手,确定超声波法对苦瓜皂甙的最佳提取工艺条件,然后研究苦瓜不同生长期和植株不同营养器官总皂甙含量的变化,同时对苦瓜品种间总皂甙含量的变...
论文摘要本论文以采自广西涠洲岛的马尾藻为原料,从马尾藻多糖的分离提取及其对小鼠和南美白对虾免疫功能影响等方面做了初步研究,以期为马尾藻资源的开发和利用提供科学依据。主要研究内容...
论文摘要腐植酸是一类复杂的有机物质,在地球上广泛分布,有多种用途。我国在农用上早就通过堆沤肥,施草碳肥田,提高农作物产量。1974年以后大力推广腐植酸肥料,相应的各方面研究与应...
论文摘要紫丁香蘑(Lepistanuda)为伞菌目,白蘑科,香蘑属的一种药食皆用的野生真菌。目前,对紫丁香蘑的林地栽培获得子实体的试验进行了研究,而对紫丁香蘑的液体发酵及有效成...
论文摘要近十年来,多酚因其具有较好的抗氧化性和自由基清除能力而备受关注。本文以龙眼壳与龙眼核为原料,探讨了多酚的提取与分级纯化工艺,采用FRAP法和DPPH自由基清除法对其抗氧...
论文摘要辣椒红色素是红辣椒中呈鲜艳红色的部分。因其色调鲜艳、安全可靠并具有药理作用,不仅被认为是一种理想的天然食品着色剂,而且被广泛应用于制药行业,如片剂的包衣着色等,具有重要...
论文摘要苜蓿皂苷是苜蓿属植物中含有的一类重要的生物活性物质,近年的研究表明,苜蓿皂苷具有显著的降血脂和抗动脉粥样硬化等生理功能,具有很高的药用价值和开发前景。因此,本研究以紫花...
论文摘要为综合开发利用玫瑰花资源,对玫瑰花所含的多酚和多糖类物质进行了系统研究。建立了一种简便可行的提取分离纯化工艺,从玫瑰花中分离出纯度较高的鞣质、色素等多酚类物质和多糖类物...
论文摘要胶原(Collagen)是由三条肽链组成的螺旋形、纤维状蛋白质,富含于动物的骨、结缔组织和皮肤中,组成胶原分子的肽链被称为胶原蛋白。中国林蛙是重要的特种经济动物,提取林...
论文摘要本研究以红树莓为原料进行总黄酮的提取、纯化及抗氧化性能的研究。建立了分光光度法测定红树莓总黄酮,考察了溶剂提取黄酮物质的最佳工艺条件及超声辅助提取的效果,选取了纯化黄酮...
论文摘要本课题主要对地榆提取物的抗氧化活性进行了研究,包括对三种自由基的清除作用,优化抗氧化活性物质的提取工艺,探讨了抗氧化活性物质的稳定性并进一步对抗氧化活性物质进行分离纯化...