提取论文

  • 绿茶多酚的提取与制备工艺研究

    绿茶多酚的提取与制备工艺研究

    论文摘要本论文以低档绿茶为原料,围绕茶多酚的提取、分析、片剂制备和质量标准展开,主要内容如下:系统研究了茶多酚的提取过程。首先研究了不同因素对茶多酚浸出率的影响,正交试验选择合...
  • 槐米芦丁的超声波辅助提取及化学修饰研究

    槐米芦丁的超声波辅助提取及化学修饰研究

    论文摘要芦丁是我国的特有树种——国槐[豆科植物槐树(Sophorajaponica.)]的干燥花蕾及花所含的重要次生代谢产物。它是黄酮类活性成分的主要代表,有维生素P样作用,能...
  • 稻壳黄酮类化合物的提取、精制及抗氧化活性研究

    稻壳黄酮类化合物的提取、精制及抗氧化活性研究

    论文摘要本文首先以稻壳为原料详细研究了提取分离黄酮类化合物的方法与条件,建立了最佳提取与纯化工艺,然后初步鉴定了黄酮类化合物的结构类型,最后对稻壳黄酮提取物的抗氧化活性进行了研...
  • 高出品率腐竹加工工艺的研究

    高出品率腐竹加工工艺的研究

    论文摘要腐竹是一种以大豆为原料加工而成的传统食品,因其营养丰富、便于贮藏、食用方便且口感好而倍受人们喜爱。部分腐竹生产者为了提高腐竹的出品率、韧性和保护好产品色泽,在生产过程中...
  • 发酵丁二酸的提取工艺研究

    发酵丁二酸的提取工艺研究

    论文摘要丁二酸是工业上一种重要的四碳化合物,它作为有机合成原材料、中间产物或化学品,广泛应用于制药、食品添加剂、绿色溶剂及可降解塑料等多种领域。本论文对发酵丁二酸的提取工艺进行...
  • 槐花精油成分分析及抑菌研究

    槐花精油成分分析及抑菌研究

    论文摘要槐花为豆科植物槐的干燥花及花蕾。前者习称为槐花,后者习称为“槐米”。近年来国内外医药工作者对其作用进行研究,发现其有效成分有抗癌防癌、抗血凝、镇痛、抗菌、抗病毒、抗衰老...
  • 龙眼中抗氧化活性物质的研究

    龙眼中抗氧化活性物质的研究

    论文摘要本文研究了龙眼中抗氧化活性物质的提取工艺条件,结果表明:在回流提取条件下石硖龙眼的2mL提取液对DPPH·的清除率为52.82%,对·OH的清除率为42.31%,在微波...
  • 松仁多肽的制备及其免疫活性研究

    松仁多肽的制备及其免疫活性研究

    论文摘要红松(PinuskoraiensisSieb.etZucc),是主产于中国小兴安岭的珍贵树种。红松仁是一种营养价值很高的果品,富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质...
  • 毛竹叶中抑菌活性成分的提取及其分析

    毛竹叶中抑菌活性成分的提取及其分析

    论文摘要本课题主要研究了毛竹叶提取物的抑菌活性,抑菌活性成分最佳提取工艺条件,探讨了毛竹叶提取物稳定性以及对活性成分进行初步的分析、分离,并对活性成分进行了抑菌、美白、抗氧化性...
  • 三七总皂苷的提取及纯化新工艺研究

    三七总皂苷的提取及纯化新工艺研究

    论文摘要三七是我国的传统珍贵药材,三七中皂苷成分是三七的主要有效成分,总皂苷(PNS)含量达12%,其中尤以人参皂苷Rg1和Rb1,三七皂苷R1含量最高。此外,还含有非皂苷成分...
  • 茶皂素提取、纯化及其抗菌活性的研究

    茶皂素提取、纯化及其抗菌活性的研究

    论文摘要本论文对茶皂素测定方法及从油茶饼粕中提取、纯化茶皂素的工艺进行了研究,并对茶皂素抗菌活性进行了初步研究。采用香草醛-浓硫酸显色法对茶皂素含量的测定进行了研究。研究结果表...
  • 糖蜜酒精废液酚类物的分离及其抗氧化活性的研究

    糖蜜酒精废液酚类物的分离及其抗氧化活性的研究

    论文摘要糖蜜酒精废液是一种高浓度有机废水,它含有较多的色素,这种色素颜色深、难于降解,是造成废液中COD、BOD含量高的主要原因。然而糖蜜酒精废液色素是一种天然色素,是甘蔗生长...
  • 辣椒风味物质的研究

    辣椒风味物质的研究

    论文摘要辣椒和其制品以其独特的风味深受各国人民喜爱。世界各主要辣椒生产国对辣椒的研究及开发极为重视。目前,对辣椒的研究主要集中在以下几个方面:辣椒种植与栽培及病虫害防治研究,辣...
  • 芳樟叶黄酮和多糖的提取分离、结构鉴定及抗氧化活性研究

    芳樟叶黄酮和多糖的提取分离、结构鉴定及抗氧化活性研究

    论文摘要我国是世界上生产芳樟油最多的国家,其产量占世界的80%。樟树(Cinnamomumcamphora)是我国生产天然香料芳香油的主要树种,经济价值高。近年来,通过组培、扦...
  • 生姜蛋白酶的提取及其在牛肉嫩化中的应用研究

    生姜蛋白酶的提取及其在牛肉嫩化中的应用研究

    论文摘要1生姜蛋白酶提取新工艺及其品种差异以生姜为原料,研究了生姜蛋白酶的超滤法提取新工艺,结果表明:超滤后生姜蛋白酶主要存在于浓汁中,经丙酮作用后发生沉淀。pH以及丙酮用量对...
  • 草鱼盐溶蛋白的提取及凝胶保水性和流变性质的研究

    草鱼盐溶蛋白的提取及凝胶保水性和流变性质的研究

    论文摘要本论文主要研究了磷酸盐对草鱼纤维蛋白(即盐溶蛋白)凝胶保水性和凝胶强度的影响,通过混料回归试验,建立了保水性和凝胶强度的回归模型,分析凝胶的保水性和强度的关联性;此外,...
  • 黑木耳多糖分离纯化、理化性质及抗疲劳功能的研究

    黑木耳多糖分离纯化、理化性质及抗疲劳功能的研究

    论文摘要黑木耳(Auriculariaauricula)隶属于真菌门,担子菌纲,木耳目,木耳科,是我国重要的药食兼用真菌,其主要活性成分——黑木耳多糖具有调节人体免疫系统、降血...
  • 和田玉枣黄酮提取工艺及其抗氧化活性的研究

    和田玉枣黄酮提取工艺及其抗氧化活性的研究

    论文摘要枣(Ziziphusjujubadates)为鼠李科(Rhamnaceae)枣属(ZiziphusjujubaMill)植物的成熟果实,是我国特有的果品之一,富含维生素...
  • 黑加仑果渣中花色苷的制备及其功能特性研究

    黑加仑果渣中花色苷的制备及其功能特性研究

    论文摘要花色苷是一种在植物中普遍存在的酚类物质,是很多植物叶、花和果实呈现鲜艳颜色的原因。它具有抑制活性氧的生成和清除活性氧的生理活性。黑加仑含有许多对人体有益的矿物质及维生素...
  • 苦荞麸皮中黄酮类化合物的提取、分离及其抗氧化活性的研究

    苦荞麸皮中黄酮类化合物的提取、分离及其抗氧化活性的研究

    论文摘要本文以苦荞麸皮粉为原料,主要研究了黄酮类化合物溶剂提取、微波提取、超声波提取三种提取方法,通过单因素试验和响应面试验确定了三种提取方法的最佳工艺参数,并对三种提取方法进...