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论文摘要随着食醋在国人心中认知的提高,食醋由一个简单的调味品提升到具备理疗、食疗、保健作用的功能产品。山西老陈醋是我国的知名产品,如何提升老陈醋的附加值成为山西老陈醋开发的一项...

论文摘要洋葱是一种药食两用的植物,含有丰富的营养物质和多种功能成分。洋葱类黄酮被认为是洋葱有效成分之一,在预防和治疗多种疾病中发挥着独特的作用。其生物活性功能的研究,对于开发药...

论文摘要绿原酸是一种天然的抗氧化剂,具有免疫调节、抗癌抗衰老等作用,同时还被认为是很有希望的抗艾滋病毒先导化合物。目前我国绿原酸产业不发达,仍需进口部分绿原酸产品特别是高纯度制...

论文摘要纳他霉素（Natamycin）为多烯烃大环内酯类抗真菌抗生素。它能够专性的抑制酵母菌和霉菌,是一种高效、广谱的抗真菌抗生素,因此被广泛应用于食品防腐和真菌引起的疾病的治...

论文摘要亚麻胶是一种以多糖为主,含有少量蛋白质和矿物元素的天然高分子植物胶,因其具有粘性、乳化性、发泡性、持水性等多种功能特性,在食品、石油钻井、日用化工、制药等行业得以广泛应...

论文摘要木犀草素是一种黄酮类化合物,在花生壳中有较高的含量。它的药理作用很广泛,具有抗氧化、镇咳、祛痰平喘、抗菌抗炎、增强免疫,和抗癌、抗肿瘤等多种生物活性。但是,由于木犀草素...

论文摘要低温是影响植物生长及分布的一个重要生态因子,限制一些对冷敏感的作物在低温季节的种植,导致光合效率低下、作物产量降低。柠条锦鸡儿分布于草原化荒漠和典型荒漠带的固定和半固定...

论文摘要桔梗是国家卫生部确定的药食两用的植物之一,它含有花色苷、多糖和皂甙等多种具有显著生理功能的活性成分,对这些活性成分研究具有重大的经济效益和社会价值。通过对桔梗花色苷乙醇...

论文摘要草木樨一直被作为牧草和绿肥使用,其药用价值的开发在国外产品良好的治疗效果下展现出广阔的市场前景,为草木樨的国产医药产品开发提供了借鉴。本课题以我国丰富的黄花草木樨为原料...

论文摘要丹参（SalviamiltiorrhizaBge.）为唇形科鼠尾草属植物,具有活血化瘀、理气止痛之功效,是我国传统重要中药。丹参的主要成分为脂溶性的丹参酮和水溶性的原儿...

论文摘要植物多酚作为一类具有生物活性的天然物质,对人体具有较高的营养价值和保健作用,已在食品、药品、化妆品工业中获得广泛的应用。为此,本论文结合我国丰富的香蕉资源,利用香蕉皮制...

论文摘要本论文以新鲜黑果枸杞果实为原料,对黑果枸杞色素的提取方法、抗氧化活性及微胶囊制备工艺进行了研究,重点优化了微胶囊制备条件,可为黑果枸杞色素的开发利用提供科学依据。结果如...

论文摘要三叶青是一种民间常用的中草药,具有清热解毒、祛风化痰、活血止痛的功能。据药理实验研究表明三叶青黄酮具有抗肿瘤、保肝等药理作用。但目前对三叶青黄酮提取和纯化工艺方面的研究...

论文摘要松树是松科,松属植物的统称,松针是松树类植物的主要副产物之一。现代研究表明,松叶具有镇静、抗炎、镇咳、抗氧化、减缓衰老、增强免疫力、抗疲劳、抗突变、降血脂、降血糖、抑菌...

论文摘要款冬花系菊科植物款冬的干燥花蕾,是我国传统的中草药,在医疗单位处方和民间验方、偏方等也多采用款冬花治疗急慢性气管炎、肺结核等症。多糖具有抗氧化性、抗肿瘤、抗病毒、抗溃疡...

论文摘要竹子是禾本科（Poaceae）竹亚科（Bambuaoideae）多年生常绿植物。近年的研究表明,竹叶提取物具有显著的抗自由基、抗氧化、抑菌、抗疲劳,抗肿瘤,调节血脂,保...

论文摘要黄酮类化合物在植物的花、叶等部位广泛存。植物黄酮类化合物具有抗菌、消炎、抗衰老、抗氧化、治疗心血管疾病、降血脂等生理药理活性。本文以猕猴桃叶为研究对象,采用紫外分光光度...

论文摘要玉米黄色素是一种利用价值很高的天然色素,可作为食品添加剂和保健食品。玉米黄色素主要存在于玉米染色蛋白（谷朊）中,根据化学检验结果表明：每kg谷朊中含有20～30mg的胡...

论文摘要本文以柿叶为试料,研究了柿叶中多酚类化合物的提取工艺条件及其纯化方法,并通过颜色反应法,高效液相色谱法初步鉴定柿叶中多酚化合物。1.以没食子酸为标准样品,应用紫外可见分...

论文摘要多糖是重要的具有生物学活性的高分子化合物之一,在自然界分布极为广泛。多糖不仅是能量资源或结构材料,更重要的是其作为一类天然大分子化合物,具有可同核酸和蛋白质相比拟的信息...