提取制备工艺论文

番茄红素的稳定性、提取制备工艺研究
论文摘要番茄红素（Lycopene）是一种天然食用色素,是一种非常重要的类胡萝卜素。联合国食品添加剂专家委员会（JECFA）、欧洲经济共同体（EEC）及50多个国家和地区将番茄...