![苜蓿干草调制贮藏技术时空异质性研究]()
论文摘要为解决我国西北地区和黄淮海地区两大苜蓿主产区苜蓿干草生产中存在的难题，通过本论文的研究探讨适合两个地区的苜蓿适时收获技术、干草优化调制技术及草捆安全贮藏技术，旨在为我国...
![角蛋白降解菌NJQ2和NJQ3混合固态发酵羽毛粉的研究]()
论文摘要随着我国畜牧业的快速发展,蛋白饲料的需求量急剧增加,目前主要靠进口来弥补不足,其成本较高。禽类羽毛中粗蛋白含量高达80%以上,每年有上百万吨的羽毛未被合理利用,既污染了...
![柠条饲用膨化技术及营养价值评价研究]()
论文摘要针对当前大多数禁牧、休牧区柠条资源储量大但利用率低的现状,寻找能有效降低纤维类物质含量、改善适口性、提高饲用价值的利用途径,成为柠条饲料化研究的重点。本论文将有效降低木...
![菜籽蛋白的制备、功能性质及其酶解产物体外抗氧化研究]()
论文摘要油菜是我国主要油料作物之一,榨油过程中产生的大量菜籽粕主要用作肥料或少量添加入动物饲料。菜籽饼粕的粗蛋白含量丰富,其氨基酸组成平衡,是一种理想的、潜在的优质蛋白资源,具...
![非淀粉多糖酶在生长猪小麦型日粮中的应用研究]()
论文摘要本论文主要研究了不同的非淀粉多糖酶制剂应用于小麦型日粮对生长猪生产性能、经济效益以及对营养物质消化率的影响,并进一步采用透析管体外消化法对非淀粉多糖酶的作用效果进行评定...
![玉米蛋白水解物体外消化产物的抗氧化及ACE抑制活性研究]()
论文摘要国内外研究表明,玉米醇溶蛋白水解物具有良好的体外抗氧化能力以及ACE抑制活性,但是有关玉米醇溶蛋白水解物体内抗氧化及ACE抑制活性的研究较少。本论文主要探讨玉米醇溶蛋白...
![酶法降解糜米中蛋白的初步研究]()
论文摘要本文分别测定了糜米脂肪含量和膳食纤维含量,并对糜米、大米和燕麦片蛋白质含量、膨胀率和持水力进行了研究;同时分别用胃蛋白酶和胰蛋白酶对糜米以及不同处理之后的糜米进行体外消...
![秦晓洁：牦牛骨粉制备及其抗骨质疏松活性研究论文]()
本文主要研究内容作者秦晓洁（2019）在《牦牛骨粉制备及其抗骨质疏松活性研究》一文中研究指出：随着我国逐渐进入老龄化社会,骨质疏松症发病率不断攀升。目前防治骨质疏松的研究主要集...
![徐克芹：西伯利亚杏蛋白营养评价及杏仁豆腐制备技术论文]()
本文主要研究内容作者徐克芹（2019）在《西伯利亚杏蛋白营养评价及杏仁豆腐制备技术》一文中研究指出：西伯利亚杏种仁富含蛋白,其含量高达27～35%,是一种优质的植物蛋白,但目前...
![陈光静：方竹笋的加工废笋渣中多糖的分离纯化和结构解析及其生物活性研究论文]()
本文主要研究内容作者陈光静（2019）在《方竹笋的加工废笋渣中多糖的分离纯化和结构解析及其生物活性研究》一文中研究指出：多糖广泛分布于植物、微生物、动物及水藻中,大量研究证实天...
![郑姗：乳脂肪球膜中的脂类及其在婴儿配方乳粉中的应用论文]()
本文主要研究内容作者郑姗,于景华,刘晓辉,骆志刚（2019）在《乳脂肪球膜中的脂类及其在婴儿配方乳粉中的应用》一文中研究指出：母乳被认为是新生婴儿早期所需营养的黄金标准。改善婴...
![徐子豪：4种婴幼儿奶粉的消化模式及致敏性评估论文]()
本文主要研究内容作者徐子豪,李欣,陈红兵（2019）在《4种婴幼儿奶粉的消化模式及致敏性评估》一文中研究指出：目的全面评估4种市售婴幼儿奶粉消化前后致敏性变化。方法通过间接竞争...
![罗昆：发酵麦麸及其面包面团中阿拉伯木聚糖溶解性与酚酸释放研究论文]()
本文主要研究内容作者罗昆,杨文丹,马子琳,张宾乐,汤晓娟,梁丽,邹奇波,郑建仙,黄卫宁（2019）在《发酵麦麸及其面包面团中阿拉伯木聚糖溶解性与酚酸释放研究》一文中研究指出：将...
![郭宏伟：红豆淀粉-脂质复合物结构及体外消化性质论文]()
本文主要研究内容作者郭宏伟,赵城彬,吴玉柱,张浩,张隋鑫,李妍,许秀颖,刘景圣（2019）在《红豆淀粉-脂质复合物结构及体外消化性质》一文中研究指出：将红豆淀粉与棕榈酸、硬脂酸...
