通气补料策略论文

超高浓度乙醇发酵通气补料新工艺研究
论文摘要由酵母菌发酵超高浓度葡萄糖为乙醇,即超高浓度乙醇发酵,由于潜在提高发酵终点乙醇浓度并由此带来经济效益,因而,这种发酵方式自提出以来就引起人们的浓厚兴趣。然而,要成功开展...