通氧时间论文

降低啤酒中总多酚含量的应用研究
论文摘要啤酒酿造技术已经比较完善,市场竞争日益激烈,企业要在竞争中取胜,首要的是提高啤酒质量,增强啤酒的稳定性（包括了风味稳定性和混浊稳定性）;但是由于啤酒本身的特殊性,其保质...