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QS412选育、发酵及其透性化合成海藻糖的研究
论文摘要海藻糖(trehalose)是由两个葡萄糖分子通过半缩醛羟基缩合而成,无色无嗅,无毒,化学性质十分稳定。在细菌、酵母、真菌、藻类和昆虫中广泛存在,具有非常奇特的生理功能...