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助剂对α-淀粉酶热稳定性及热失活动力学的研究
论文摘要在对环保、节能要求越来越高的今天,生物酶作为一种绿色催化剂,由于其具有催化效率高、专一性强及反应条件温和等优点,在纺织染整中的应用受到越来越多的关注。其中,α-淀粉酶在...