涂膜论文

论文摘要我国是一个淀粉生产大国,每年都会生产出大量的淀粉制品。从而使得淀粉成为一种来源广泛,价格低廉且具有可再生和生物降解等优点的物质,广泛应用于多个行业中。淀粉涂膜材料的盛行...

论文摘要目前应用于果蔬贮藏保鲜的保鲜膜仍是传统的塑料膜,它们不但无法自然降解,且对人们的健康、食品的安全与环境的保护都构成了威胁。针对此类问题,人们研发推出了纸质包装制品等技术...

论文摘要芒果是一种鲜甜可口,风味独特,深受人们喜爱的水果,而且其富含糖、蛋白质、粗纤维、矿物质、维生素A原、维生素C、矿物质、蛋白质和脂肪,是一种营养丰富的水果,但是,芒果是呼...

论文摘要果蔬是我们饮食的重要组成部分，在商业流通中高品质果蔬的需求日益增加。质地决定了果蔬的经济价值，是成熟期和保质期的限定因素，果实的软化和腐烂是商业损失的主要来源，细胞壁多...

论文摘要水性环氧涂料既保持了溶剂型环氧树脂涂料大部分的优点,又不含有机溶剂,具有环境友好的特性,从而使应用领域大大扩展。本论文通过化学改性法,将不同分子量的聚乙二醇（PEG）的...

论文摘要试验将壳聚糖涂膜与保鲜剂浸渍保鲜效果做了对比；研究了贮藏期间壳聚糖涂膜处理冷鲜鸡肉的保水性与壳聚糖抗菌膜性能的关系；确定了壳聚糖抗菌膜中山梨酸钾的迁移模型的类型以及扩散...

论文摘要水性涂料是以水为溶剂的一类环境友好型涂料产品,其安全无毒、节约资源、保护环境等优点是溶剂型涂料不可比拟的,特别是近年来原油价格上涨,导致各地油性涂料价格被迫提升,在一定...

论文摘要本试验以上海的地方性水果品种—马陆葡萄为试材，以其贮藏期间的感官变化、腐烂率、失重率、硬度、呼吸强度、VC含量以及SOD酶活性等作为测定指标，研究了马陆葡萄的采后生理特...

论文摘要到目前为止,在所有的干燥方法中,冷冻干燥能最大程度地保持物料的品质。对于果蔬来说,冷冻干燥（FD）果蔬最大程度地保持了其原有的色、香、味、形,但是冷冻干燥过程的最大缺点...

论文摘要板栗仁营养丰富而且具有多种保健功能。但是板栗仁的褐变和老化一直制约着我国板栗产业的发展。因此,研究抑制板栗仁褐变和老化的工艺对我国板栗产业的发展具有重要的意义。本研究主...

论文摘要果蔬是人类维生素和矿物质等营养成分的重要来源,但新鲜果蔬采后容易腐烂变质。对樱桃和番茄来说,细胞壁多糖的降解可能是质地等品质下降的重要原因。本文通过低温、涂膜等保鲜方法...

论文摘要本文以壳聚糖为主剂,加入其它助剂配制成保鲜剂,通过正交试验,对红富士苹果进行涂膜保鲜试验,研究比较各涂膜剂对红富士苹果采后生理生化及品质的影响,以期获得壳聚糖保鲜剂涂膜...

论文摘要海参,属棘皮动物门海参纲物种,含有多种生物活性物质,营养极为丰富。活海参离开海水几小时后就会在自溶酶的作用下自溶消失,因此运输和储存非常困难,市面上销售的都是一些经过各...

论文摘要根据国家公众营养与发展中心推荐的配方,选择优质籼米和粳米,对其进行营养强化,以VB1、VB2、尼克酸、叶酸和赖氨酸作为营养强化素,通过单因素试验,获得喷涂营养素和涂膜的...

论文摘要本文以山东省主栽的糯玉米品种中糯1号、鲁黄糯6号为试材,在2005～2007年期间,就鲜食玉米穗采收后的几种简易的保鲜措施进行了研究,为鲜食玉米穗保鲜技术的发展提供理论...

论文摘要本文首先研究鲜椒在低温（9℃±1℃）、常温（20℃±5℃）和沙藏（20℃±5℃）条件下的贮藏生理,通过定期测定青椒红果率、腐烂率、失重率、呼吸强度、果胶、维生素、酶活性...

论文摘要果蔬是人们生活中不可缺少的食品,但果蔬生产具有较强季节性、区域性,在我国新鲜果蔬的腐烂率很高。目前气调等单一的保鲜技术在果蔬保鲜方面都取得了一定的成果,但又都不可避免的...

论文摘要掺锑氧化锡（Antimony-dopedtinoxide，ATO）材料在IT领域显示器、电器机壳、气敏传感器、太阳能光电转换等众多领域有着广阔的应用。目前国内外通常采用...

论文摘要牙本质过敏症（DentinHypersensitivity，DH）为口腔常见病和多发病。根据液体动力学说，减少牙本质小管的直径，封闭牙本质小管的开口，以减少和避免牙本质...

论文摘要富勒烯基膜的制备及其性能研究是近年来富勒烯化学的热门课题之一,寻找更好的方法制备新型富勒烯基膜,并研究富勒烯基膜材料的光、电、催化特性,对开发和拓展富勒烯基新材料具有重...