脱氢抗坏血酸还原酶论文

论文摘要抗坏血酸（L-ascorbicacid,AsA）即维生素C,是一种普遍存在于植物组织的小分子抗氧化物质,在生物体中具有重要的代谢功能和抗氧化作用。AsA是人类必需的重要...

论文摘要本试验以菠菜、番茄和甜椒的叶片和抗坏血酸（AsA）含量差异较大的甜椒、番茄、马铃薯、萝卜和黄瓜的产品器官为试材,研究不同叶龄和不同发育期产品器官AsA含量与其相关酶活性...