屠宰论文

论文摘要为保证食品生产的安全,在GMP、SSOP、ISO9000的基础上,世界各国广泛推广应用危害分析与关键控制点（HACCP）管理体系。近30年来,HACCP已经成为国际上共...

本文主要研究内容作者孟少华,王素梅,程文新（2019）在《国内外淘汰种猪、晚阉猪屠宰法规标准研究》一文中研究指出：我国养猪业每年产生的淘汰种猪、晚阉猪约1275万头,但其屠宰流...

本文主要研究内容作者刘金才,李卫华,孙荣钊,张青,施佳骏,苏兰,陈向武（2019）在《畜禽产品兽药残留超标案件的法律适用》一文中研究指出：畜禽产品兽药残留是政府关注、社会关切和...

本文主要研究内容作者付丽,张一鸣,马微,高雪琴,马路石（2019）在《屠宰分割过程中牛胴体表面综合减菌技术的研究》一文中研究指出：为了解决肉牛屠宰加工企业生产条件差、牛肉初始菌...