外切菊粉酶论文

本文主要研究内容作者李龙,苏晓琴,方自安,周峻岗,胡小健,吕红（2019）在《马克斯克鲁维酵母外切菊粉酶INU1的晶体结构研究》一文中研究指出：菊粉酶是一类能够将菊粉水解成果糖...