微波泡沫干燥论文

微波加工浆果介电特性研究
论文摘要本论文以浆果的代表种类蓝靛果和树莓为例，研究微波加工过程中介电特性的变化规律。微波辅助泡沫干燥方法适合于黏度高、热敏性成分多的浆果脱水加工。微波辅助萃取技术适用于对浆果...