威兰胶论文

新型微生物多糖威兰胶的发酵研究
论文摘要威兰胶（WelanGum、又名威伦胶或韦兰胶）是由细菌发酵生产的胞外杂多糖,过去的名称为S-130。威兰胶是美国的Kelco公司上世纪80年代继黄原胶和结冷胶之后开发的...