• 吴海清:卫青萝卜泡菜加工过程研究论文

    吴海清:卫青萝卜泡菜加工过程研究论文

    本文主要研究内容作者吴海清,何新益,甄润英,孙贵宝(2019)在《卫青萝卜泡菜加工过程研究》一文中研究指出:利用直投式乳酸菌粉发酵制备低盐卫青萝卜泡菜,比较萝卜泡菜在发酵过程中...