污染菌论文

真姬菇几种常见污染菌的分离鉴定及防治初探
论文摘要摘要：真姬菇生产周期长,生长速度较慢,易受栽培环境和栽培条件的影响,而且抑制杂菌的能力较差,容易受到污染。从龙岩火火食用菌科技有限公司采集的被污染的真姬菇菌包中,分离出...
程晔：固态发酵食醋中污染菌的控制研究综述论文
本文主要研究内容作者程晔（2019）在《固态发酵食醋中污染菌的控制研究综述》一文中研究指出：引起食醋在货架期出现发黏性沉淀物、产气、浑浊的污染菌具有耐高温、耐酸的特性。一旦被污...