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牛乳铁蛋白的质量研究及稳定性考察
论文摘要牛乳铁蛋白（BovineLactoferrin,简称BLF）是一类具有多种生物学功能的蛋白。它主要存在于哺乳动物的各种外分泌物中,乳中的含量最高。BLF不仅具有广谱的抗...