![烤烟多酚类物质含量的品种间差异及生态响应]()
论文摘要随着我国中式卷烟对优质特色烟叶原料的需求越来越大,我国正处于特色烟叶开发的关键时期,探索特色烟叶形成的生态、品种等最适条件因子的研究必将成为目前及今后一段时间烟草科研工...
![新疆若干杏品种加工相关特性的研究]()
论文摘要为保护和利用新疆杏资源,本研究以新疆地区主要栽培杏品种为试验材料,对其加工相关特性进行了研究。采用FRAP法、DPPH˙自由基清除法和邻二氮菲-Fe2+氧化法三种方法法...
![不同种植、调制条件对白肋烟重要香味成分的影响]()
论文摘要本论文对9种不同种植密度、5种不同饼肥（菜籽饼）与无机肥（硝酸胺）配比处理、3种晾制湿度条件及对照（普通晾房）的白肋烟烟叶在调制后，对其常规成分、游离氨基酸、有机酸、中...
![杏果实风味物质的组成及其遗传特性的研究]()
论文题目:杏果实风味物质的组成及其遗传特性的研究论文类型:博士论文论文专业:果树学作者:陈美霞导师:陈学森,周杰关键词:杏品种,群体,香味物质,糖组分,有机酸组分,遗传特性,发...
![张应刚：产甲烷菌对窖泥中香味成分的影响论文]()
本文主要研究内容作者张应刚（2019）在《产甲烷菌对窖泥中香味成分的影响》一文中研究指出：窖泥是浓香型白酒的根本,包含有产己酸菌、乳酸菌、梭菌以及产甲烷古菌等多种稳定的功能微生...
![郭华诚：烟丝挥发性香味物质与卷烟感官质量的相关性研究论文]()
本文主要研究内容作者郭华诚,张月华,李阳光,许克静（2019）在《烟丝挥发性香味物质与卷烟感官质量的相关性研究》一文中研究指出：选取中国市场价为每条200～300元的卷烟(30...
![孙琪：基于响应面法优化洋葱豆浆酒发酵工艺论文]()
本文主要研究内容作者孙琪,王琪,刘琨毅,赵金松,夏熙洋（2019）在《基于响应面法优化洋葱豆浆酒发酵工艺》一文中研究指出：以酿酒酵母为发酵剂,洋葱、大豆为原料进行洋葱豆浆酒的酿...
