• 辛酸甘油二酯酶法合成及其纯化工艺的研究

    辛酸甘油二酯酶法合成及其纯化工艺的研究

    论文摘要甘油二酯已广泛应用于食品、化妆品和药品等工业领域。近年还发现,甘油二酯具有降低人体血脂,减少内脏脂肪、抑制体重增加等作用。但甘油二酯在天然油脂中含量较低,因此,甘油二酯...
  • 利迪链霉菌AO2发酵工艺研究

    利迪链霉菌AO2发酵工艺研究

    论文摘要利迪链霉菌StreptomyceslydicusA02是植物病害高效拮抗菌株,其代谢产物对多种植物病原真菌具有强烈的抑菌活性,主要活性物质为广谱抗真菌天然产物纳他霉素(...
  • 乳牛肝菌液态发酵产多糖的研究

    乳牛肝菌液态发酵产多糖的研究

    论文摘要乳牛肝菌(Suillusbovinus)是一种珍稀食用菌,味道鲜美且营养丰富。作者所在实验室前期的研究表明乳牛肝菌含有一种具有多种生理活性的成分——茶氨酸,并且建立了乳...
  • 重组枯草芽孢杆菌生产角质酶发酵条件优化

    重组枯草芽孢杆菌生产角质酶发酵条件优化

    论文摘要角质酶是一种多功能酶,属于丝氨酸酯酶,具有称作α/β水解酶折叠的共同结构框架的蛋白质。作为酯酶的一种,角质酶在工业产品和生产工艺中的应用表现出脂肪酶的特性,它既可以参与...
  • 几种竹叶和滇桂艾纳香化学成分、提取工艺及抗氧化活性的研究

    几种竹叶和滇桂艾纳香化学成分、提取工艺及抗氧化活性的研究

    论文摘要竹子属于禾本科(Graminae)、竹亚科(Bambusoideae)的多年生常绿植物。竹叶在我国拥有悠久的食用和优良的药用历史,是中医一昧著名的清热解毒药。竹叶提取物...