鲜枣论文

气体二氧化氯对鲜枣的杀菌保鲜研究
论文摘要鲜枣（ZizyphusJujubeMill.）的营养品质极佳,但不耐贮藏,采后极易失水、褐化、酒化、发霉和腐烂现象,在常温下贮期仅为3-5天,这严重影响了鲜枣的商品价值...