小麦蛋白质论文

小麦蛋白质的流变行为和力学性能研究
论文摘要废弃塑料对环境造成的“白色污染”日益严重，已经危及人类健康、生存和可持续发展。生物可降解材料的研究、开发和产业化，成为21世纪的重要课题之一。由于来源丰富，小麦蛋白质作...