细胞壁多糖论文

涂膜对采后果蔬质地与多糖分子纳米结构影响的研究
论文摘要果蔬是我们饮食的重要组成部分，在商业流通中高品质果蔬的需求日益增加。质地决定了果蔬的经济价值，是成熟期和保质期的限定因素，果实的软化和腐烂是商业损失的主要来源，细胞壁多...
水稻CesA9和Expansin基因的功能分析
论文摘要细胞壁是地球上生物质的主要形式,是人类生活所需要的纤维材料和生物能源原料。纤维素是细胞壁的主要成分之一,是地球上最丰富的生物大分子和最重要的可再生资源。因此对纤维素合酶...
采后果蔬品质与多糖定量演化及涂膜调控的研究
论文摘要果蔬是人类维生素和矿物质等营养成分的重要来源,但新鲜果蔬采后容易腐烂变质。对樱桃和番茄来说,细胞壁多糖的降解可能是质地等品质下降的重要原因。本文通过低温、涂膜等保鲜方法...
李果实成熟过程中细胞壁多糖的降解和相关酶的研究
论文摘要本试验以“早红”李果实为试材,研究了李果实在树体上成熟软化过程中细胞壁多糖降解特性,内源乙烯以及相关细胞壁水解酶对李果实软化进程的影响。试验结果如下:（1）本文研究了李...