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刘汝萃:低NSI新豆粕对大豆分离蛋白工艺及产品功能性的影响论文
本文主要研究内容作者刘汝萃,袁伟岗,王洪彩,李丰收,刘军(2019)在《低NSI新豆粕对大豆分离蛋白工艺及产品功能性的影响》一文中研究指出:通过改变豆粕加工中软化工艺降低新豆粕...