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大豆肽对大鼠的心血管效应及机制研究
论文摘要大豆肽是大豆蛋白经酶解而得到的水解产物,通常由3~6个氨基酸组成,具有多种生物活性,其保健及医疗作用日益受到世人瞩目。虽然大豆肽已成为国际上高科技生物领域研究的热点,但...