辛酸甘油二酯论文

辛酸甘油二酯酶法合成及其纯化工艺的研究
论文摘要甘油二酯已广泛应用于食品、化妆品和药品等工业领域。近年还发现,甘油二酯具有降低人体血脂,减少内脏脂肪、抑制体重增加等作用。但甘油二酯在天然油脂中含量较低,因此,甘油二酯...