辛烯基琥珀酸酐大蒜多糖酯论文

辛烯基琥珀酸大蒜多糖酯的制备和性质研究
论文摘要为拓宽大蒜多糖（GP）的应用范围,以自制大蒜多糖为原料,在水相微碱性环境中与辛烯基琥珀酸酐（OSA）进行酯化反应,经萃取、透析纯化,再对样品进行冷冻干燥后,获得了辛烯基...