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微生物多糖黄原胶高粘度发酵的搅拌系统特性研究
论文摘要以高粘度为特征的微生物多糖是近年来利用现代工业生物技术开发的新型产品,在食品、石油、医药等工业中具有广阔应用前景。虽然我国已成为黄原胶的第三大生产国,但高品质和高性能微...