休止细胞转化论文

高产二十碳五烯酸的发酵过程工程研究
论文摘要二十碳五烯酸（简称EPA）,即5、8、11、l4、17-全顺-二十碳五烯酸,属于ω-3系列不饱和脂肪酸,具有抗凝血、抗癌、抗炎、防心血管病、降血脂、防动脉硬化等特殊生理...