悬浮式结晶论文

冷冻浓缩设备的研究及其在荔枝汁中的应用
论文摘要本项目采用悬浮式冷冻浓缩方法对荔枝汁进行浓缩。冷冻浓缩利用的是冰与水溶液之间的固液相平衡原理,将溶液中的水分以固态方式去除的一种浓缩方法。由于悬浮式冷冻浓缩法能够在母液...
糖汁冷冻浓缩技术的初步应用研究
论文摘要冷冻浓缩利用冰与水溶液之间的固液相平衡原理,在水溶液中溶质浓度低于共晶浓度的前提下,使溶液冷却降温至冰点,部分水分因放热而结冰,再将浓缩液与冰晶分离即可实现浓缩。本文采...