雪莲养生葡萄酒的稳定性论文

超滤膜法提高雪莲养生葡萄酒稳定性的研究
论文摘要本文采用稳定性处理方法和中空纤维超滤膜法提高雪莲养生葡萄酒的稳定性;对雪莲养生葡萄酒中总黄酮和多糖的测试条件进行了研究;对处理前后酒的稳定性、14中金属元素、香气成分和...