雪山草鸡论文

不同品种鸡肉成熟过程中品质特性比较研究
论文摘要宰后成熟阶段的过程中,鸡肉各项生化指标的变化都会对其嫩化产生一定的影响。不同鸡肉在宰后成熟过程中的食用品质是怎么样变化的,哪些因素的变化对肉的嫩化有重要的影响,哪些因素...
鸡PRL、PRLR基因表达及其与繁殖性能的关系
论文摘要动物垂体前叶分泌的催乳素（PRL）具有广泛的生物学效应。在家禽中PRL基因是与鸡抱窝性密切相关的功能基因。本试验利用real-timePCR技术检测雪山草鸡下丘脑、垂体...