氧化还原酶论文
氧化葡萄糖杆菌催化仲醇拆分及其相关酶的研究
论文摘要氧化葡萄糖酸杆菌因其不完全氧化糖、醇生成醛、酮、酸的能力,成为生物工业上应用广泛的微生物之一。以往所报道的氧化葡萄糖酸杆菌催化的底物基本属于多羟基的糖醇和伯醇,而作用于...用于生物传感器的氧化还原酶蛋白固定化技术研究
论文摘要生物大分子如何被持久、高效并保持活性状态固定在生物传感表面,同时保证生化反应信号迅速而充分地被信号转换元件所采集,是生物传感器研究的重要课题。氧化还原酶类催化底物分子的...酿酒酵母氧化应激反应中一组氧化还原酶的结构和功能研究
论文摘要活性氧(reactiveoxygenspeices,ROS)是由细胞正常的有氧代谢产生或因暴露于诱导自由基产生的化合物,如超氧阴离子(·02-)、过氧化氢(H2O2)及...海洋细菌P.leiognathi的发光性能研究及其在食品安全检测中的应用探索
论文摘要本文以筛选具有优良体外发光性能、并对化学污染物敏感的海洋发光细菌为出发点,研究了发光细菌的菌体性质,分离纯化了催化菌体发光的荧光素酶和FMN:NADH氧化还原酶,构建了...