• 芝麻素抗氧化作用及机制研究

    芝麻素抗氧化作用及机制研究

    论文摘要目的:目前国内外对芝麻素抗氧化作用的研究,以体外抗氧化实验及对代谢产物的实验研究居多,对体内酶类抗氧化防御系统影响的研究较少。本研究拟用动物实验通过对抗氧化酶和其他相关...