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扬州大学学报(农业与生命科学版)2019年01期论文
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年产20000吨速冻米面制品工艺设计
论文摘要扬州炒饭是运河文化的产物,是中华传统美食文化的精品。古城扬州也是淮扬菜之乡,淮扬细点更是闻名遐迩,“扬州包子”则是淮扬点心中的代表产品。扬州天味食品公司是新加坡第一家食...