野生荞麦论文

荞麦属种质资源的种子蛋白研究
论文摘要本研究以荞麦属栽培及野生荞麦10个种179个品系为材料,对其种子蛋白质含量变异进行了分析,对栽培荞麦种子蛋白组分提取方法、含量、亚基组成等进行了研究。所得主要结果如下:...