液体酶论文

液体酶的稳定性及生物学效价的评定
论文摘要本研究通过两个试验,给出评定液体酶稳定性及生物学效价的一些依据。试验一:分别测定四种液体酶(编号为L1、L2、L3、L4)中木聚糖酶的酶活,最适pH值范围,在猪胃液中的...