![胡柚精油的特性研究及其纳米乳的制备]()
论文摘要为有效的的利用胡柚这一优良的自然资源,并为开发天然的食品抑菌剂、抗氧化剂,本研究以胡柚果皮为原料,提取其中的精油,避免了生产中原料的浪费。通过对胡柚精油抑菌活性、抗氧化...
![乳酸钠抑制铜绿假单胞菌的优化建模及其对猪肉持水力和蛋白质的影响]()
论文摘要本课题以冷却猪肉的优势腐败菌之一铜绿假单胞菌为研究对象,通过常量肉汤稀释法和琼脂扩散法探讨乳酸钠和茶多酚、壳聚糖复配后对铜绿假单胞菌的协同抑制效果,运用响应面法（RSM...
![鲜鸡蛋涂膜保鲜包装技术的研究]()
论文摘要研究采用天然抑菌剂与可食性原料乳清浓缩蛋白粉末制成的涂膜液,涂布在鸡蛋表面,以减少水分蒸发,抑制微生物生长,延长鸡蛋的货架寿命。首先通过滤纸片扩散法对九种天然抑菌剂的抑...
![天然盐渍肠衣品质劣变原因分析及保鲜研究]()
论文摘要天然盐渍肠衣加工是我国一项传统产业,历史悠久。但肠衣在贮藏过程中容易滋生一些嗜盐微生物,并且肠衣表面极易氧化变色。而目前国内外关于肠衣的的研究集中在一些具体的加工方式比...
![橄榄有效成分提取及其抗内毒素和抑菌研究]()
论文摘要橄榄（CanariumalbumRaeuseh）,为橄榄科（Burseraceae）橄榄属（Canarium）常绿乔木,是一种药食兼用的资源,具有清热解毒、抗炎镇痛、解...
![新型壳聚糖季铵盐的制备及在牛繁殖中的性能研究]()
论文摘要壳聚糖以其突出的生物相容性和生物活性备受关注,但因其溶解性较差而使应用受到了极大的限制。为了扩大其水溶性、提高抗菌性、增强生理活性并增加其应用的范围,本文利用了壳聚糖上...
![药典方剂生肌散的抗疮疡作用及安全性评价]()
论文摘要《中华人民共和国兽药典》（2005版）收载的生肌散由血竭30g、赤石脂30g、乳香（制）30g、龙骨（煅）30g、冰片10g、没药（制）30g和儿茶30g组成,具有生肌...
![羧甲基魔芋葡甘聚糖的抑菌性能和应用研究]()
论文摘要本文进行了羧甲基魔芋葡甘聚糖（KCM）对四种常见菌的抑菌效果研究,几种对因素KCM抑菌作用的影响,KCM的抑菌机理研究,最后进行了KCM、ClO2和Nisin复合保鲜液...
![壳聚糖改性及应用研究]()
论文摘要天然高分子壳聚糖的分子上有大量的-NH2和-OH,能与金属离子形成稳定的金属螯合物,壳聚糖自身又具有一定的抑菌性能。通过对其改性,增强金属离子的吸附性能及其抑菌性能,从...
![藏药甘青虎耳草的化学成分及药理作用研究]()
论文摘要甘青虎耳草（SaxifragatanguticaEngl.）为虎耳草科虎耳草属植物，藏药名松滴，味苦性凉，清热，治肝、胆热症和创伤。查阅文献，未见有关报道。为开发我国传...
![白藜芦醇抗真菌作用及其机制研究]()
论文摘要目的:白藜芦醇（Resveratrol,RES）是植物（主要是种子植物）在遇到真菌感染、紫外线照射等不利条件时产生的植物防御素,对植物本身起保护作用。随着对白藜芦醇研究...
![重庆特有植物荷叶铁线蕨Adiantum reniforme var.sinense多糖和黄酮的提取、抗氧化及抑菌特性研究]()
论文摘要荷叶铁线蕨（Adiantumreniformevar.sinenseY.X.Lin）隶属于铁线蕨科、铁线蕨属、单叶铁线蕨系,具有重要的药用价值,能清热解毒,利尿通淋,对...
![银翘散及金银花提取物对大肠杆菌的体外抑制作用研究]()
论文摘要家禽大肠杆菌疾病是多年来一直困扰广大养殖户的重要因素之一,养殖户在疾病防控中大量采用的抗菌药物防治方案,导致耐药性越来越高。本文通过采用递进式的研究,比较了新旧银翘散组...
![黑龙江省刺五加资源及内生真菌的研究]()
论文摘要本课题是在前两期研究生课题研究的基础上,采用野外调查和走访调查方法对大宗常用药用植物刺五加资源进行研究;利用微生物学的相关手段对野生刺五加内生真菌及其次生代谢产物抑菌活...
![乌饭树树叶水提物功能性的研究]()
论文摘要本论文主要研究了乌饭树树叶（VBTL）水提物的功能性。首先研究了VBTL水提物对STZ诱导的糖尿病小鼠的作用。动物实验结果表明VBTL水提物对STZ诱导的糖尿病小鼠有改...
![铁基非晶材料在污水处理中的应用]()
论文摘要面对日益恶劣的自然环境,如何减少人类活动对自然的污染和破坏,如何从自然界中获取安全的饮用水资源,是21世纪人类最关心的问题之一。本文以铁基金属非晶Fe78Si9B13为...
![苦瓜皂甙抑菌机理初探及其抑菌模型建立]()
论文摘要苦瓜皂甙作为苦瓜中主要的功能成分之一,具有广谱抗菌作用,是一种良好的天然抗菌剂。本试验首先选用三种肉类制品中常见菌（大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和生孢梭菌）为研究对象,确定...
![蜂胶提取物的体外抑菌和安全性评价的初步研究]()
论文摘要国内外研究发现蜂胶具有广泛的药理作用,被称为“紫色黄金”。它可以明显的提高机体的免疫功能、具有抗癌、调节血糖、抗菌,抑制病毒等效应。目前主要用于保健和预防方面。本文对蜂...
![壳聚糖/氧化再生纤维素复合止血纱布的性能研究]()
论文摘要壳聚糖（CTS）具有多种生理活性,如止血、抑菌和促进伤口愈合。此外,壳聚糖还具有生物可降解性、生物相容性、无抗原性、消炎、镇痛等优异生物学性能。本文在氧化再生纤维素表面...
![川西高原药用植物内生放线菌的分离鉴定及抑菌活性研究]()
论文摘要放线菌是一类重要的微生物资源,放线菌产生的大量生理活性物质,可作为抗菌剂、酶与酶制剂、抗病毒、抗肿瘤剂的来源。目前人们已完成了大量抗生素筛选工作,放线菌产生的新抗生素越...
