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联合FISH和荧光微菌落技术对啤酒有害菌检测的研究
论文摘要本研究是一种应用荧光原位杂交和荧光微菌落结合的技术为啤酒厂快速定性及定量检测有害菌的方法。这个方法不但将检测时间从常规的7d缩短到22h,而且其检测结果与常规检测具有一...