营养成分论文

论文摘要本研究在河南信阳市浉河区十三里桥乡养殖场随机选取1±0.25岁健康无病、发育正常、人工养殖下的淮南猪8头和生长健康、发育正常的长白猪4头为样本,集中屠宰,然后用常规方法...

论文摘要以短芒大麦草(Hordeumbrevisubulatum(Trin.)Link)、直穗鹅观草(Roegneriaturczaninovii(Drob.)Nevski)、...

论文摘要本研究以凡纳滨对虾（Litopenaeusvannamei）为实验对象，通过含肉率、水分、蛋白质、氨基酸和脂肪酸含量的比较分析，以及相关酶活性和渗透压的变化，研究凡纳滨...

论文摘要本实验以红螯螯虾(Cheraxquadricarinatus)幼虾为研究对象,进行饲料磷及钙磷比对其生长性能、营养成分及组织蛋白酶和碱性磷酸酶活性的影响实验,旨在为研制...

论文摘要本研究以天水绿宝石洋蓟为研究材料,采用单因素和正交试验,对罐藏关键工艺和参数进行了研究,确定了洋蓟罐头的加工工艺、配方;采用高效液相色谱仪和紫外/可见分光光度计等对洋蓟...

论文摘要乌洋芋（purplepotato）是马铃薯的一类优良特异变种,不仅含有普通马铃薯的各种营养成分,还富含花青苷类色素,使乌洋芋具有诱人的色泽。同时,乌洋芋种植以农家肥为主...

论文摘要本试验供试马鹿鹿茸选自甘肃天祝藏族自治县华藏养鹿场。分组随机选取发育正常、健康无病、年龄在5～8岁的马鹿割取其初角。实验组为天山×青海杂交F1代（二元杂交,雄性7头）与...

论文摘要本研究以天祝藏族自治县华藏养鹿场养殖的杂交系列马鹿为研究对象,随机选取发育正常、健康无病、年龄在3～5岁、适宜屠宰的阉割成年马鹿,实验组为天青杂交马鹿﹙天山马鹿和青海马...

论文摘要洋虫(Palembusdermestoides)隶属鞘翅目(Coleoptera)拟步甲科(Tenebrionidae)。洋虫是一种食疗与药用兼用的昆虫,有较大的药理药...

论文摘要本文对大豆酱中酵母菌进行欧姆加热杀菌效果及对大豆酱中营养成分的影响进行了初步研究。本研究对解决市售大豆酱胀瓶或胀袋问题提供了一种新的解决方法,试验结果表明:1.加热温度...

论文摘要花生籽仁成熟饱满度和整齐度受品种遗传特性和栽培环境影响,在生产上差异很大,致使花生产品的营养成分含量与品种具有的潜力相差很大。本研究采用山东省花生新品种区域试验和栽培试...

论文摘要石油化工行业的发展耗用了大量的水资源,而其中用水量最大的是循环冷却水。将达标排放的炼油废水经深度处理后回用于循环冷却水系统,对节约新鲜水源,缓解水资源缺乏和水环境污染的...

论文摘要葡萄酒酿造是一个复杂的生物转化过程,其中由酵母菌主导的酒精发酵是葡萄酒生产最重要的阶段之一。酵母菌的生物多样性及其群体组成对葡萄酒的感观质量具有重要影响。葡萄酒相关酵母...

论文摘要花色苷是一种重要的天然食用色素。本文以提取的唐古特白刺（NitrariatangutorumBobr.）果实色素为原料,测定了各种粗成分和矿物质元素含量,再用X-5大孔...

论文摘要茄子原产于东南亚、印度,在我国栽培历史悠久。茄子性喜温暖气候,常常会遭到低温的伤害,这大大降低了茄子的产量,低温给茄子的栽培带来了巨大的困难。目前国家还没有一家科研单位...

论文摘要黄鳝（Monopterusalbus）是我国一种重要的经济鱼类,除新疆、西藏等高寒地区外广泛分布于我国各省市。自然条件下,黄鳝种群中存在黄色、青色和灰色三种体色,生产实...

论文摘要本试验以9月份采收的广东省谢岗镇的黄藤笋为试材,系统研究了不同贮藏温度下黄藤笋的品质及生理变化。研究了在3℃、7℃、11℃、25℃四种贮藏温度下,黄藤笋外观品质、失重率...

论文摘要以西北农林科技大学园艺学院白菜课题组提供的21份芥蓝（Brassicaoleraceavar.alboglabraBailey）种质为供试材料,其中20份由AVRDC引...

论文摘要临夏市位于黄土高原和青藏高原的过渡型地带且伊斯兰民族风情浓郁,在发展清真牛羊肉方面有较好的基础和独特的人文优势,为进一步加强清真牛羊肉的产业化发展,提高市场占有率,采用...

论文摘要梨树大棚栽培始于日本,而我国才刚刚起步,与之相关的生理基础及栽培技术研究较为薄弱。梨树大棚栽培对沿海地区防止风害有一定的效果,还可以提早梨果上市,提高梨果销售价,增效显...