营养及风味成分论文

线辣椒主要性状的动态变化及其相关性研究
论文摘要红辣椒中的线辣椒变种为我国所独有,主产于我国的陕西、甘肃、新疆、宁夏、山西、河南、四川、贵州和湖南等省(区),质量优良,出口价高,是最受国内外青睐的制干辣椒类型。但在我...