饮食文化论文

一、开发营养豆腐极具市场潜力（论文文献综述）高菲[1]（2020）在《纪录片《承·新》导演阐述》文中研究表明随着市场经济与大众文化的发展,以及社会的快速进步,人们生活节奏加快的...

一、景洪市生态环境现状及保护对策（论文文献综述）张燕,何星亮[1]（2021）在《改革开放以来中国少数民族传统农业科技研究及特点》文中认为少数民族传统农业科技是中华民族传统农业...

论文摘要畲族是我国少数民族之一,现主要居住在浙江、福建、安徽、江西、广东一带。畲族自称山哈,居住在山上。由于山上独特的地理、气候环境,在一千多年的历史长河积淀中,勤劳朴实的畲族...

论文摘要作为中西方饮食文化交流的一个重要方面,饮食文化的交流是最直接的,也是同人类生活密切相关的。博大精深的中国饮食文化吸引了无数外国人的目光,菜肴的命名则是对中国饮食文化的一...

论文摘要广州老字号“成珠楼”历史悠久,至2000年结业为止,已经走过了200多个春秋,它们这些历史悠久的老字号,都承载着中华民族优秀的文化,是新时期开展诚信兴商、弘扬商业文明的...

论文摘要四大名著之一的《西游记》中有大量的饮食描写,其作用与其他小说有很多相同之处,但是其魔幻的特征是其他小说无法比拟的。本文除了介绍了与其他小说一些相似的作用外,又有所不同,...

论文摘要魏晋南北朝时是中华饮食文化发展的倡明时期,这个时期的饮食既对前人的经验有所总结,又自己有独特的创新,有着承上启下的作用,是中国饮食文化史上的重要时期。这个时期中国人口大...

论文摘要饮食文化是为了适应旅游者需求和发展需要的必然产物。发展有针对性的特色旅游已经成为各地旅游决策者的共识。时下正是饮食文化旅游蓬勃发展时期,各种文化资源都得到不同程度的旅游...

论文摘要西餐是近代中国人对西方(主要是欧美)各国菜点的统称,广义上讲,也可以说是对西方餐饮食俗文化的统称。随着新航路的开辟、工业革命的进行与资本主义的殖民扩张,西餐作为西方文化...

论文摘要袁枚作为清代文学大家,以标举独抒性灵的诗歌创作主张和进行相应创作实践而蜚声文坛,关于其诗歌理论、诗作、生平及其麾下性灵派诗歌创作团体的研究不胜枚举。但本论题主要研究是关...

论文摘要瑶族,是中国历史上一个古老的山地民族。广西大瑶山是我国著名的瑶族聚居地。在明朝时期,这里已经有瑶族居住。当地瑶族因其源流、信仰、语言、服饰、习俗、文化的不同而分为茶山瑶...

论文摘要苏轼历经宋仁宗、宋英宗、宋神宗、宋哲宗、宋徽宗五朝,经历了“还朝—外任—贬谪”两次循环。他一生走遍祖国大江南北,写了近400首饮食诗,其诗囊括了北宋中华各种饮食,不仅展...

论文摘要中华饮食文化博大精深,同万里长城、丝绸之路相齐名成为中华民族文明的标志。肇基久远、内蕴丰富、生命力旺盛的中华饮食文化深深地植根于中华文化的沃土之中,而备受世界的青睐。饮...

论文摘要饮食文化是随着人类社会的出现而产生,又随人类物质文化和精神文化的发展而不断丰富和发展的。中国人在饮与食时,既追求物质方面的享受,又强调精神层次的修养,在物质生活中渗透着...

论文摘要饮食文化是中国传统文化的重要组成部分,并独具特色,郁秀于世界饮食文化之林。它不仅以物质的形式存在于百花齐放的饮食流派中,也以文字的形式存在于卷轶浩繁的饮食理论文献典籍中...

论文摘要中国饮食文化博大精深,源远流长,在世界上久享盛誉。菜谱中林林总总的中式菜名,作为贯穿中国饮食文化历史的主线索,不仅反映了菜品的制作原料,烹制方法,创始人及发源地,而且还...

论文摘要新航路的开辟是欧洲社会生产力和生产关系发展的历史产物,是应封建社会日趋衰落、资本主义开始兴起的时代要求,是欧洲资本主义经济产生与发展对于扩大原料产地、市场以及交换手段的...

论文摘要“饮食”对于人类乃至一切生命的存在与发展都具有至关重要的意义，饮食在中国文化中具有更为特殊的地位。中国饮食文化的心理分析研究，对于中国文化心理学与心理分析具有十分重要的...

论文摘要本论文建立在实际调查(调查问卷、市场调研、参观厨卫展览和厨房家务实际操作结合)的基础上,采用系统论的研究方法进行全面系统的研究,并提出通用厨房设计的概念。中国美食远扬四...

论文摘要生存哲学(或存在哲学)在现代、当代逐渐成为哲学的重要问题，并且对许多学科产生了巨大的影响，其本身也向在多极方向发展，主要在两个方面成为主干：一是对存在哲学本身的理论建树...